Le gâteau d’anniversaire des princesses
Mon Anni vert prépare tout pour vous pour l’anniversaire de votre enfant… sauf le gâteau !& Mais pas de panique : on vous propose des solutions simples ou plus élaborées pour faire du goûter tant attendu un moment dans la continuité du thème choisi :
- Des pics de décoration compris dans la location du thème princesse : vous n’avez qu’à les enfoncer sur le gâteau !
- Un cake topper personnalisé au prénom de votre enfant : unique et scintillant !
- Un layer cake princesse frais et gourmand : accessible à ceux qui aiment pâtisser !
- Un château fort qui ravira aussi les chevaliers : pour ceux qui aiment bricoler !
Le Layer cake Princesse
La base du gâteau du layer cake princesse est réalisée (encore une fois !) avec la recette de la génoise issue du livre de cuisine Mes beaux goûters de fête de Marie Chioca (p47). Cette génoise se monte facilement en étage car elle gonfle uniformément. Moelleuse et vegan, elle convient à tous les enfants !
L’enrobage du gâteau est réalisé avec une simple chantilly : vous pouvez ainsi adapter la quantité de sucre à vos envies, et elle s’accorde parfaitement aux fruits rouges. Elle donne aussi ce petit côté nuage que vous n’obtiendrez pas avec une ganache. La chantilly doit par contre être réalisée le plus tard possible.
Pour la déco, nous avons pioché les groseilles du jardin et obtenu un gâteau frais et acidulé ! Les éléments de déco fournis dans la location de Mon Anni vert sont venus finir ce layer cake princesse.
Ingrédients
- Une pâte à génoise, vegan ou non,
- Des fruits rouges,
- De la chantilly (crème de vache ou crème de coco),
- Deux moules à manquer de tailles différentes (20 à 25 cm pour le grand et 15 à 20 cm pour le petit).
Réalisation du gâteau d’anniversaire princesse
- Divisez la pâte à génoise : d’un côté 1/3 pour le petit moule et 2/3 pour le grand moule.
- Cuisez les génoises (vérifier la cuisson en plantant un couteau dedans).
- Montez la crème en chantilly.
- Recouvrez la grande génoise avec une partie. Puis posez la petite génoise par-dessus, que vous recouvrez également de chantilly.
- Déposez les fruits rouges. Vous pouvez aussi réaliser vos paillettes colorées pour décorer le gâteau.
- Plantez vos décorations, cake topper, ou les décos comprises dans la location de votre Anni vert.
- Mettre au frais en attendant l’heure du goûter !
Le gâteau d’anniversaire château fort
Original, le gâteau château fort s’adapte aussi bien au thème des princesses que des chevaliers. Facile à réaliser, il nécessite cependant un peu de maçonnerie pour y arriver, et de nombreux éléments à prévoir !
Ingrédients
- Un moelleux au chocolat,
- Un moule rectangle
- Des gaufres,
- Des décos comestibles : rouleaux de réglisse, cigarettes Russes, boulets en chocolat, gâteau type fingers.
- Du chocolat fondu.
Réalisation du gâteau d’anniversaire château fort
- Cuisez votre moelleux au chocolat préféré dans un moule rectangle.
- Découpez le gâteau en carré. Gardez les chutes pour monter le donjon central.
- Découpez des créneaux dans les gaufres et la porte du château.
- Faites fondre le chocolat, qui va vous servir de ciment.
- Trempez les faces des divers éléments au fur et à mesure du montage du château pour qu’ils tiennent ensemble.
- Les tours des coins de mon château ne tenaient pas bien : j’ai donc ajouté des cure-dents. Mais ATTENTION : ne les servez pas aux enfants !!!
- Plantez un drapeau au somment du gâteau !
Nos décos pour le gâteau d’anniversaire princesse
Cake topper personnalisé princesse
Le cake topper Princesse est parfaitement assorti à l’anniversaire or et rose. Il se personnalise au prénom et à l’âge de votre enfant pour une décoration d’anniversaire harmonieuse et unique.
Décos prévues dans le thème princesse
Saviez-vous que la location de votre Anni vert inclus une belle table de fête zéro déchet avec des décorations de gâteau et un support à gâteau ? Eh oui, nous avons tout prévu pour un anniversaire inoubliable.