Pour le gâteau d’anniversaire Montagne, Mon Anni vert n’a pas eu une idée très originale. Il s’agit d’une Montagne au chocolat, avec sa cime enneigée, en chocolat blanc. Facile, rapide, votre gâteau est prêt en deux temps trois mouvements ! Et pour ceux qui en veulent plus : décorez votre gâteau de jolis sapins et d’un cake topper personnalisé !
Recette du gâteau d’anniversaire Montagne
Matériel pour la montagne
- Une pâte à gâteau au chocolat de votre choix,
- Un moule haut (saladier pyrex, moule à charlotte…).
Matériel pour la déco
- Chocolat blanc
- Bretzels
- Spiruline
En ce qui me concerne, j’ai choisi la même recette de pâte à gâteau de base que le gâteau Harry Potter. Ce gâteau facile, moelleux, peu sucré et qui se tient à la découpe a décidément tout pour me plaire. J’ai juste pour cette fois remplacé la crème de coco par de la crème soja.
- Beurrez ou huilez votre plat.
- Faites cuire votre pâte à gâteau selon vos habitudes, en rajoutant un peu plus de temps de cuisson étant donné la profondeur du plat (10 à 15 minutes).
- Laissez le refroidir puis démoulez le.
- Retournez votre gâteau et découpez votre montagne en pyramide.
Décorez votre gâteau montagne
Les neiges
éternelles
Pour enneiger votre gâteau, rien de plus facile. Tout d’abord, attendez que votre gâteau ait bien refroidi.
Faites alors fondre au bain marie la tablette de chocolat blanc découpée en morceaux.
Faites ensuite couler doucement le chocolat blanc sur le gâteau, de manière à créer des dégoulinures.
Tant que le chocolat blanc est encore liquide, profitez en pour faire des petits sapins enneigés.
Laissez votre gâteau dans un coin en attendant que le chocolat blanc durcisse.
Les sapins
enneigés
Placez les bâtonnets de bretzel sur un tapis de pâtisserie. Divisez le chocolat blanc restant de l’étape précédente en deux. Ajouter un peu de spiruline dans un des deux pots.
Avec une cuillère, formez les pyramides des sapins en partant du milieu du bâtonnet. Commencez par le mélange avec la spiruline, puis repassez avec le chocolat seul.
Laissez bien refroidir avant de les décoller.
La télécabine personnalisée
Et pour finaliser votre déco de gâteau d’anniversaire Montagne, piquez tout simplement un cake topper.
Personnalisé au prénom et à l’âge de votre enfant, ce télécabine est tout à fait dans le thème montagne.
Commandez-le avec votre formule Mon Anni vert auquel il est parfaitement assorti.
Un anniversaire Montagne sans préparation
La promesse Mon Anni vert : un anniversaire 100% papier recyclable qui arrive directement dans votre boîte aux lettres. Affiche de bienvenue, fanions, décos de table, activité manuelle et chasse au trésor : tout est imprimé et découpé sur du papier de qualité. Prêts à être utilisés pour le plus grand plaisir de vos invités.
Et pour ceux qui habitent Annecy, encore plus pratique ! Déco et activités : tout l’anniversaire est en location pour une après midi sans préparation et zéro déchet !