Pour le gâteau d’anniversaire Licorne de ma fille, je tenais à ce qu’on se sente sur un véritable nuage. Et comme toujours : des goûts simples qui plaisent à la plupart des enfants. J’ai donc choisi d’adapter un gâteau crêpe en remplaçant les crêpes par des pancakes géant. Je dois dire que le résultat a été assez sympa et a fait son petit effet !
Réalisation du gâteau licorne
Matériel nécessaire
La réalisation du gâteau pancakes ne nécessite que peu de matériel. Prévoyez juste des colorants alimentaires si vous voulez faire un effet arc-en-ciel. Soucieuse de ce que je fais manger à mes enfants, je ne choisis quant à moi que des colorants naturels. Et tant pis si c’est moins joli !
- de la pâte à pancakes (fluffy !),
- des colorants alimentaires naturels,
- 100g de chocolat,
- 100g de crème.
Etapes de réalisation du gâteau Licorne
- Faites fondre le chocolat dans la crème, puis laissez refroidir le temps que la crème épaississe.
- Pendant ce temps, séparez votre pâte à pancakes en fonction du nombre d’étages désirés. Moi j’en ai fait 6 de couleurs bleu (spiruline), vert (poudre d’ortie), jaune (curcuma), orange, rouge (betterave) et violet. Mélangez les colorants avec la pâte.
- Faites cuire chaque pancake géant, l’un après l’autre, dans une petite poêle (environ 20cm).
- Montez le gâteau en alternant pancake et crème au chocolat. Décorez et réservez au frais en attendant les invités !
Notre petit conseil : Les colorants alimentaires naturels ne sont pas aussi « flash » que les autres. Ne lésinez pas sur la dose (voir les conseils indiqués sur l’emballage). Quitte à ajouter un peu de liquide dans la pâte si nécessaire.
Et voilà un gâteau licorne idéal pour un anniversaire Licorne facile à faire et sans matériel particulier. Il fait pourtant son petit effet et les enfants se sont régalés !
Découvrez tous nos conseils et PDF pour organiser un anniversaire Licorne et notre tableau Pinterest dédié.
Décos du gâteau d’anniversaire Licorne
Décos
DIY
Un petit nuage en feutrine rempli de ouate, des rubans colorés et un pic à brochette : vous avez là de quoi créer une jolie déco pour votre gâteau licorne (trop) vous casser la tête : juste un peu de couture !
Cake topper
personnalisé
Une déco facile ? Vous avez juste à planter le cake topper personnalisé au prénom de votre enfant pour obtenir un effet wahou. Je crois qu’il n’y a pas plus simple !
Un anniversaire Licorne dans votre boîte aux lettres
Déco douce, énigmes colorées et activités amusantes : recevez chez vous un anniversaire licorne complet. Sans impression, sans préparation : tout est déjà prêt pour que votre enfant passe une super après-midi avec ses copains !
